Het gebied Pays d’Oc profiteert van het mediterrane klimaat. Met de kustlijn die grenst aan de regio in het zuiden zorgt deze ligging voor hete en droge zomers die goed zijn voor de rijping. Aan de andere kant zorgtde Black Mountain voor voldoende vocht en koele temperaturen voor de wijngaarden om hier druiven te kunnen produceren boordevol fruitige aroma’s. Het effect van het terroir zelf is ook zeer merkbaar in deze regio vanwege de grote verscheidenheid binnen de wijnbouwgebieden. Deze creëren hierdoor ieder een expressie van een druivensoort/variant die uniek is. Om deze Cuvée te vervaardigen, hebben ze de beste percelen geselecteerd van elke variëteit om zo het kwaliteitsniveau de volwassen smaak te bereiken. Deze klassieke mix van Grenache, Syrah en Mourvèdre is afkomstig uit rotsachtige terroirs dichtbij de Middellandse Zee. Deze wijn profiteert van idyllisch omstandigheden voor het produceren van rijpe evenwichtige en gezonde druiven voor de Coquille de Terre Grenache Syrah Mourvèdre. Mooi dieprood met paarse hints. Dit is levendige en soepele rode wijn met intense en complexe aroma’s van onder andere zwarte kers, ceder en pruim. U proeft ook rozemarijn en zwarte olijven. Het is een geconcentreerde smaak en de wijn maakt een sappige indruk. Heerlijk soepele tannines met een fijne lengte.

Alcoholpercentage is 12.5%.