Dùn Cana – Sherry Quarter Cask Release is een nieuwe whisky die de kracht van de machtige vulkanische berg van Raasay met zich meedraagt. Deze uitgave wordt een jaarlijkse release waarbij elke editie kleine verschillen biedt in vatsamenstelling of leeftijd. Beperkt in aantal en wereldwijd verkrijgbaar. Voor deze eerste editie slechts 14.000 flessen wereldwijd, waarvan 360 voor de Nederlandse markt. 52% alcohol, natuurlijke kleur en non-chill gefilterd. Geturfde en ongeturfde spirit, eerst gerijpt in de sterke fundamenten van Amerikaanse tye-vaten met een tweede rijping in Pedro Ximénez en Oloroso sherry quarter casks. Deze whisky straalt peperige kruiden, gedroogde rozijnen en tonen van vanille uit met een afdronk van aanhoudende zoute chocolade en een lichte vleugje aromatische houtrook.

Alcoholpercentage is 52%.