Deze Icons of Wales #13 – Penderyn Bad Wolf – is een 10 jaar oude whisky. Volledig gerijpt in Tawny Port-vaten die erg oud zijn en zo’n 60 jaar port hebben omvat. Aroma: Delicate florale tonen zweven het eerste naar binnen – oranjebloesem en zachte rozenblaadjes – gevolgd door de warme, kruidige rijkdom van fruitcake. Een mix van rode en witte druiven, vijgenjam en verse rode bessen – rijpe aardbeien en pittige frambozen – zorgen voor zowel helderheid als diepte. Smaak: Een heerlijke mix van gestoofd donker fruit en lichtere boomgaardtonen opent het smaakpallet met rijkdom en gratie. Zoet en zout dansen in harmonie en onthullen lagen toffee, marsepein en bitterzoete marmelade. Er is een opmerkelijke balans – diepte zonder zwaarte, verheven door zacht eikenhout en subtiele kruiden, een waar smakenpakket. Afdronk: De afdronk van de Penderyn Icon of Wales Bad Wolf 10 YO ontvouwt zich langzaam, lang en evoluerend. Gedroogde abrikoos en gezouten karamel blijven hangen met een vleugje nootmuskaat. De afdronk begint zoet en genereus en loopt uit naar een droge, elegante afsluiting, that will leave you howling at the moon.

Alcoholpercentage is 46%.