Deze blend van mout en graan rijpt meer dan 3 jaar in bourbonvaten. Na een zorgvuldige blending volgt een finish van meer dan 3 maanden in een Japans rodewijnvat uit de provincie Tottori. Deze finish in rodewijnvaten geeft heerlijke tonen die doen denken aan bitterzoete karamel en chocoladecake, vergezeld door een uitzonderlijk fruitige smaak. De belangrijkste factor die bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de The Daisen Blended Whisky Red Wine Cask is het gebruik van natuurlijk grondwater afkomstig van Mount Daisen. De combinatie van dit zuivere water en de zorgvuldig geselecteerde blend van whisky’s resulteert in een harmonieuze en evenwichtige expressie. Non chill filtered , natuurlijke kleur. Aroma: Bittere karamel, pure chocolade. Smaak: Sinaasappelschil, vanille, ahornsiroop met een lange, wat zoete afdronk.

Alcoholpercentage is 40%.