De Tomatin 12 YO Sherry Cask release bouwt voort op de klassieke en soepele Tomatin 12 Year Old, waarbij de smaak wordt aangescherpt door middel van een pure sherry vatrijping. Het resultaat is een opmerkelijke dram die het uitzonderlijke vakmanschap, de traditie en de kwaliteit belichaamt van de Highland-malt. De decadente, rijke smaken die de sherryvaten hebben afgegeven komen prachtig tot uiting in deze whisky. Het begint met zoete aroma’s van gekarameliseerde appel en zoete peren die worden aangevuld met een combinatie van Citrus-zest, rozijnen, sinaasappelschil en abrikoos met subtiele ondertonen van oud leer aan de oppervlakte. Wanneer u wat dieper in de smaken duikt komen heerlijke tonen van fluweelzachte chocoladefudge, goudkleurige manuka honing en de crunch van gedroogd fruit en noten naar voren. De whisky heeft een aanhoudende en warme afdronk, met een vleugje zoete kaneel. Deze nieuwste release introduceert een opvallend nieuw ontwerp van de fles, omhuld door een levendig scharlaken reliëf aan de buitenkant met weelderige accenten van goudfolie. Dit is een eerbetoon aan de verfijnde smaken die door het hout worden afgegeven tijdens de vatrijping.

Alcoholpercentage is 40%.