Deze in 2011 gedistilleerde Highland whisky is gebotteld ter ere van het Chinese Nieuwjaar 2026, het Jaar van het Paard. De neus opent met een explosie van sinaasappelschil en gedroogde cranberries voordat hij zich in een zoete richting beweegt met tonen van honingraat en suikerspin. Je ontdekt de aanwezige kaneel, tiramisu, glühwein en zelfs jalapeño. Deze verschillende geuren en trekken de neus in allerlei verschillende richtingen. Er is iets nieuws te ontdekken elke keer dat je het glas oppakt. De smaak van de Whisky Tomatin Year Of The Horse #37607 is wat gestructureerder dan de neus in eerste instantie doet vermoeden, maar zit nog steeds vol met gevarieerde smaken zoals gesuikerde amandelen, toffee-appels, rozijnen en gezouten drop. De afdronk is lang en rond met een aanhoudende bakkruidigheid.

Alcoholpercentage is 56.5%.